Najlepsze frytkownice mają kilka cech, które wyróżniają je na tle typowego pieca konwekcyjnego. Należą do nich szybko poruszające się wentylatory i prawdziwa konwekcja, co oznacza, że Twoje jedzenie będzie ugotowane do bardziej chrupiącego, złocistego stanu.
Konwekcja jest szybsza i wydajniejsza niż smażenie powietrzem, ale nie jest dostępna we wszystkich modelach piekarników. Niektóre modele mają oddzielne ustawienie konwekcji, gdy chcesz użyć piekarnika do innych celów, takich jak pieczenie lub opiekanie.
Wybierając model, należy wziąć pod uwagę jego rozmiar i to, ile miejsca zajmuje na blacie. Wpłynie to na liczbę przepisów, które możesz z nim przygotować, oraz na to, czy dobrze pasuje do układu Twojej kuchni.
Niezależnie od tego, czy gotujesz od podstaw, czy kupujesz gotowe potrawy, ważne jest, aby postępować zgodnie z przepisem lub wskazówkami na opakowaniu dotyczącymi czasu i temperatury gotowania. Na przykład zamrożone skrzydełka z kurczaka będą musiały być pieczone w piekarniku, a nie smażone na powietrzu.
Frytkownica powietrzna może być świetną opcją, aby dodać dodatkowe możliwości gotowania do Twojej kuchni i może być przydatna, gdy potrzebujesz przygotować tylko jedną partię smażonych potraw, takich jak skrzydełka z kurczaka, bekon lub frytki z cukinii. Nie zastąpi jednak pełnowymiarowego piekarnika i nie będzie tak wygodny, gdy trzeba przygotować duże ilości wielodaniowych posiłków.
